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安徽六安王墓出土千年陈酒

2018-11-30 19:23:49

安徽“六安王”墓出土千年陈“酒”

安徽“六安王”墓出土千年陈“酒”

(熊润频)两千多年的汉墓里,竟然还能残留酒香?在位于安徽省六安市双墩村境内的“六安王”大墓考古发掘现场,安徽省文物考古研究所所长、汉墓考古发掘工作领队杨立新向证实,在汉墓发掘过程中,外藏室的一只铜壶里发现了陈“酒”。杨立新告诉,去年10月,双墩一号汉墓的封土发掘结束,露出墓口。当时,墓葬积水已经很深,整个墓室几乎都被淹没在水下。现场工作人员用抽水设备将积水排干,对木椁墓室和外藏室进行清理。在外藏室里,工作人员发现出土的一只铜壶中还盛了满满一壶水。由于积水曾经漫过整个墓室,工作人员认为壶中为残存积水,遂将其倒掉了一大半。这时,工作人员把手伸进铜壶,意外地在其底部捞出一些米粒,与此同时,一股酒香味扑鼻而来。这时,才发觉铜壶里的液体可能是酒,遂赶紧把铜壶口封起来对液体进行保存。铜壶在古代即是盛水或者盛酒的容器。据杨立新分析,此“酒”的成因可能有三种情况。,当初铜壶里盛装的可能就是同现代一样的蒸馏酒,米粒可能是积水后从别的地方漂浮并沉积下来的。第二,当初铜壶里盛装的可能就是米酒,因此有米粒沉积在底部。还有一种可能,即米粒粮食沉积在壶底后,自身发酵形成了“酒”。目前,相关鉴定工作正在进行之中。

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