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好吃的霉干菜烧饼做法

2018-10-12 21:02:18

主料

梅菜 :适量 五花肉 :适量面粉 :适量

辅料生抽 :适量白胡椒粉 :适量

具体步骤第一步1准备好材料。(五花肉带点肥的最好吃了)第二步2五花肉剁成末,加入盐半勺,白糖半小勺,生抽半勺,料酒半勺,少许鸡精和胡椒粉,芝麻油,搅拌均匀。第三步3将霉干菜泡下,再剁碎。第四步4霉干菜和肉馅放在一起搅拌均匀。第五步5适量的面粉。第六步6加入少许温水,用手搅成絮状后再把絮状面片揉成团。盖上湿布,醒10分钟左右。(揉到面盆干净,手也干净面团基本不粘手)第七步7把醒好的面团搓成长条,切成大小均匀的小块,用擀面杖将面团擀扁。第八步8把肉馅放在面团里。第九步9收口捏紧。第十步10收口朝下,用擀面杖慢慢地擀平。第十一步11这是擀好的面饼。第十二步12锅内倒少许油润下锅,记得要先开大火把锅烧热,再转小火慢慢煎,翻面,肥油会煎出来,吃着也不会觉得油腻。第十三步13真的超级好吃呢!记得以前在家读书那会,每到放学时候,手上总会拿着个霉干菜烧饼慢慢啃着回家。第十四步14喜欢吃的童鞋可以收藏起来,有空的时候自己试着做。第十五步15肉馅中调味料的量根据自己的口味增减哈。

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