您当前的位置: 首页 > 时尚

家常皮蛋怎么凉拌好吃各种配料都不能少

2018-06-12 14:02:57

皮蛋吃法多样,功效多多,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:家常皮蛋怎么凉拌好吃 各种配料都不能少,一起来看下吧!

首先来看下家常皮蛋怎么凉拌好吃:

材料:

皮蛋,生抽,香醋,白糖,白芝麻,蒜,细香葱,红甜椒,植物油等

步骤:

1.材料准备好;皮蛋洗净,剥去外壳,刀沾点水将其切成小块

2.淋上1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、并撒上少许白糖;

3.随后将葱、红甜椒、蒜切丁

4.锅里热油,依次爆香蒜、红甜椒和葱;随后另在皮蛋上

5.撒上少许白芝麻就可以开吃啦

以上主要介绍了家常皮蛋怎么凉拌好吃,你了解了吗?接着一起来了解下关于皮蛋的相关知识。

如何挑选皮蛋

看表面

好的皮蛋蛋皮灰白色,无黑斑或者是少量的黑斑,整个蛋皮要完整,没有破损。

将蛋放在手心轻掂

以弹颤程度来判断皮蛋的好坏,好的颤动大,无颤动的质量差。还可以讲蛋放在耳边摇一下,好蛋无声,次蛋有声。从手中将蛋向上抛,落到手中时有沉重感,说明内的弹动好,是好的皮蛋。

剥去皮蛋蛋壳

若蛋白和蛋黄均呈墨绿色,蛋白半透明,有弹性,口尝肉质细嫩,味美浓香,清凉爽口者为优质皮蛋;若蛋白和蛋黄色暗,口尝肉质粗硬,有辛辣味甚至臭味,则为劣质皮蛋。

小贴士

松花蛋是腌制食品,一定要少吃,特别是老人和孩 子

家常皮蛋怎么凉拌好吃各种配料都不能少

,要注意摄入的量,不要贪嘴,健康养生。

以上就是关于:家常皮蛋怎么凉拌好吃 各种配料都不能少的分享,希望对你有帮助。

孕妇怀孕时可以吃松花蛋(皮蛋)吗

吃了皮蛋不能吃什么 皮蛋不能与什么一起吃(2)

吃什么能长高个子
想让孩子长高吃什么药
要让孩子长高的方法
长高的黄金期
推荐阅读
图文聚焦