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家常烧菜茄子炒肉丝的做法

发布时间:2019-05-14 21:25:35 编辑:笔名

工  艺:烧口  味:原味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:15分钟

茄子炒肉丝的主料:茄子1个、猪肉适当、青椒50克、红尖椒1个、尖椒1个

茄子炒肉丝的辅料:食盐适当、味精少量、姜适当、蒜适当、料酒适当、淀粉适当、植物油适当、白糖少量、嫩肉粉适当

茄子炒肉丝的做法:

1、 茄子洗净,切丝

2、 猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制

3、 炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,盛出

4、 锅里放油,5成热,放腌好的肉丝,煸炒至变色

5、 放姜丝、蒜末,爆香,加酱油、料酒、青红尖椒丝,炒好的茄丝,翻炒,加盐、白糖、味精,炒匀便可

家常菜做法大全温馨提示:

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